El Municipio de Río Grande realizó una nueva jornada de capacitación destinada a productores locales de alimentos, con el objetivo de brindar herramientas de gestión que contribuyan al desarrollo de emprendimientos sostenibles y al fortalecimiento de la producción local.
La actividad fue organizada por la Secretaría de Desarrollo Productivo, a través de la Escuela Municipal de Emprendedores, y reunió a productores de distintos rubros, entre ellos horticultura, producción porcina y avícola, en el marco de la estrategia municipal de soberanía alimentaria.
Se trató del segundo encuentro de estas características, durante el cual se abordaron contenidos vinculados al análisis de costos, planificación de gastos, aspectos impositivos, organización y otras herramientas orientadas a mejorar la administración y la sostenibilidad de las unidades productivas.
El secretario de Desarrollo Productivo, Facundo Armas, destacó que «desde el Municipio venimos acompañando día a día a nuestros productores de alimentos locales, no sólo con asistencia directa y herramientas concretas, sino también con espacios de formación que les permitan ordenar sus costos, proyectar sus gastos y mejorar la gestión de sus emprendimientos».
Asimismo, sostuvo que «en este momento de crisis, creemos que la formación en emprendedurismo es fundamental para que estos proyectos puedan sostenerse, consolidarse y, en muchos casos, escalar hacia mayores niveles de producción», al tiempo que remarcó la importancia de que cada productor cuente con herramientas para planificar su actividad y fortalecer su unidad productiva.
A través de estas capacitaciones, el Municipio busca acompañar el crecimiento del sector productor de alimentos, promover la soberanía alimentaria y contribuir al desarrollo económico local.
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